Vinaigrette
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) d’olives noires dénoyautées, hachées finement
30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
5 ml (1 c. à thé) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché Garno
10 ml (1 c. à thé) d’Épices pour légumes Patates à la grecque La Jardinière
Salade
4 tomates, coupées en cubes
1 concombre anglais, coupé en cubes
1 poivron jaune, épépiné et coupé en cubes
180 ml (3/4 tasse) de fromage feta coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) d’oignon rouge, émincé finement
Sel et poivre
