Vinaigrette
1 avocat, écrasé à la fourchette
Le jus d’un citron
15 ml (1 c. à soupe) d’Épices pour salades Saveur naturelle La Jardinière
5 ml (1 c. à thé) d’ huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de mayonnaise
Quelques gouttes de sauce Tabasco verte
Sel et poivre, au goût
Salade
1 avocat, en tranches
250 ml (1 tasse) d’oeufs cuits durs, coupés en morceaux
500 ml (2 tasses) de brocoli en bouquets
125 ml (½ tasse) de pistaches
60 ml (¼ tasse) de céleri coupé en dé
2 concombres, en quartiers
