Sauce :
60 ml (1/4 tasse) de poudre pour sauce à Ragoût GARNO
1 L (4 tasses) d’eau
4 patates épluchées et coupées en frite
2 sacS (200 gr) de fromage en grains
Préchauffer le four à 190C (375F).
Dans une marmite chauffer l’eau et la poudre pour la sauce à ragoût. Porter doucement à ébullition. Bien mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à texture épaisse et onctueuse.
Réserver au chaud.
Cuire les patates dans une friteuse de 8 à 10 minutes (ou jusqu’à cuisson et coloration désirée). Bien égoutter. Assaisonner de sel.
Dans deux bols creux mettre au fond un peu de fromage en grains.
Ajouter les frites pardessus. Ajouter un peu de sauce à ragoût. Rajouter des frites et du fromage.
Garnir de sauce à ragoût sur le dessus.
Servir aussitôt.
