Brochettes de tofu à la libanaise en sandwich style shish taouk

Ingrédients

1 bloc (450 gr) de tofu coupé en 16 gros morceaux

15- 30 ml (1 à 2c. à soupe) d’huile d’olive

15- 30 ml (1 à 2c. à soupe) d’ÉPICES TOFU MÉDITERRANÉEN

1-2 oignons coupé en gros cube

Garnitures pour sandwich :

4 Pains pita

Hummus du commerce

Laitue Iceberg ciselée

1 tomate tranchée

½ oignon rouge ciselé finement

Piments vert marinés

  • Préparation: 10-15 minutes
  • Temps de cuisson: 15-20 minutes
  • Portion: 4 personnes

Préparation

Déposer une plaque à biscuit sur un plan de travail. Mettre les cubes de tofu a l’intérieur.

Badigeonner ceux-ci d’huile d’olive. Saupoudrer avec les ÉPICES TOFU MÉDITERRANÉEN au goût.

 

Prendre un pic à brochette et piquer un morceau d’oignon et un morceau de tofu assaisonné. Répéter l’opération 3 fois pour former une brochette à 4 cubes de tofu et oignons.

 

Préchauffer le AIR FRYER à 200C (400F).

Déposer les brochettes dans le ou les paniers. Cuire 15 à 20 minutes (ou jusqu’à belle coloration en prenant le soin de tourner les brochettes pendant la cuisson).

Sortir du AIR FRYER les brochettes de tofu- oignon MÉDITERRANÉEN.

Servir en sandwich.

Garnir les pains pita de hummus du commerce, de laitue ciselée, des tranches de tomates et d’oignon rouge. Ajouter 1 brochette par pita et refermer les sandwichs.

Servir et Déguster. Accompagner de piments marinés.