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Ingrédients
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Beurre, pour graisser
• 375 g / 3/4 lbs de pâte brisée
• 375 ml / 1 1/2 tasse de poitrine
de poulet cuit, en cubes
• 150 ml / 2/3 tasse de jambon cuit,
en cubes
• 8 oignons verts, en tronçons
• 200 ml / 3/4 tasse de fromage râpé
• 300 ml / 1 1/4 tasse de lait
• 3 œufs battus
• 2ml / 1/2 c. à thé
de sauge moulue Garno
• Sel et poivre noir moulu Garno
• 1 c. à table / 15 ml de Jardinière
Classique
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Préparation
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Chauffer le
four à 200°C / 400°F. Graisser
un moule à flan à fond amovible
de 23 cm / 9 po. Abaisser la pâte
et couvrir le fond du moule. Mettre le poulet,
le jambon, les oignons verts et le fromage.
•
Mélanger
le lait, les œufs, les assaisonnements
et la Jardinière Classique. Verser
dans le moule et faire cuire au four 40
minutes, jusqu’à ce que le
tout soit doré et ferme.
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